Главное различие между Peugeot и всеми остальными брендами заключается в том, что в мельницах Peugeot для разных специй используются различные механизмы. Существует семь видов измельчительных механизмов Peugeot: для перца, соли, трав, кофе, влажной соли, перца чили, а также для мускатного ореха. Дизайн каждого из механизмов уникален и наилучшим образом отвечает назначению соответствующей мельницы. То жеВсе механизмы Peugeot обладают ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ. относится и к материалу, который используется для изготовления механизма. Все измельчительные механизмы мельниц Peugeot изготовляются во Франции. На все механизмы предоставляется пожизненная гарантия.

В мельницах Peugeot для перца используется двухступенчатый зубчатый механизм.
Изготавливают его так. Спиралевидные бороздки и зубчики-измельчители вырезаются перед закаливанием стали, что делает их практически неразрушимыми. Затем механизм подвергается обработке по запатентованной технологии с целью дополнительной защиты от коррозии.
При использовании мельницы перечное зерно раскалывается, а затем по спиралевидным бороздкам попадает на расположенные в два ряда зубчики, которые и обеспечивают его измельчение до требуемого размера. В процессе перемолки из перца выделяются эфирные масла, что делает вкус и аромат блюд более насыщенными и яркими. Также, этот механизм подходит для кориандра.
Этот механизм запатентован и не может использоваться другими брендами без разрешения Peugeot.Он применяется во всех перцемолках Peugeot и считается многими лучшим в мире.
Для оптимальной работы механизм, следует использовать перец диаметром не более 6мм.

В механизме мельниц Peugeot для соли используются две гофрированные пластины, разламывающие и перемалывающие до требуемого размера крупные кристаллы сухой морской соли. Этот перемалывающий механизм изготовляется из нержавеющей стали и используется во всех мельницах Peugeot для соли.
Для оптимальной работы механизм, следует использовать сухой тип соли(морской или каменной), кристалы диаметром не более 4мм.

Вряд ли кому придёт в голову в мельницу для кофе насыпать перец, однако, мало кто задумывается о том, что между мельницами для перца и для соли тоже есть различия. А ведь на они самом деле есть! Поэтому в мельницы, предназначенные для измельчения перца, соль засыпать нельзя — так же как нельзя в сыромолке измельчать травы.
Для каждого продукта дизайнеры Peugeot придумали свой механизм!